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ねぎみそ [♪食べ物♪]

今日は、ねぎみそを作った。。。

みりんがなかったのでお酒と砂糖で代用したのですが。。。。

白ねぎ2本、みそ大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ3、お酒大さじ2、にんにく2かけ、しょうが2かけ

にんにくとしょうがをミキサーにかけて、
ごま油でいためる。。。。。

そのまま弱火にして、ねぎをほ~りこむ。。。。。

その間に、みそとかをミキサーのふたにほ~りこんで、
まぜまぜまぜ~そのうち、ねぎがしんなりしてきたので、
まぜまぜした味噌フライパンにほ~りこむ

・・・・・・鰹節をいれたほうがおいしいらしいですが。。。忘れました。

でぬるぬるになったので、そのままたっぱ~へ♪

タッパーに入りきらなかったのをお皿にいれて、
今日は、アスパラと山芋の短冊をつくって食べました。。。。。

もちろんわすれた鰹節を振り掛けました。おかげでお酒がすすむすすむ。。。。。
本日も飲みすぎました。。。とほほ。ダイエットもあったもんじゃないですな。

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